急性痛风性关节炎是常见的风湿性疾病。它发生在40岁以上的男性。它经常发生在第一跖趾关节，也可以发生在其他大关节，尤其是踝关节和脚关节。痛风是由于尿酸盐沉积在骨、滑膜囊、软骨、关节囊等组织中而引起的炎症反应。

        急性痛风性关节炎症状会有不同程度的骨损伤，还涉及肾脏，常表现为急性阵发性关节炎、痛风结石形成、尿酸尿路结石等，甚至关节功能障碍。患者常伴有糖尿病、高血压、高脂血症、动脉硬化甚至尿毒症。

        痛风是由长期血清尿酸升高和嘌呤代谢异常引起的。引起它的因素很多，如饮食、气压、天气温度、创伤、遗传等因素，如饮食结构的改变。急性痛风性关节炎患者需要改变饮食结构，以减轻痛风引起的疼痛。

        痛风病人怎么吃？

        很多人在体检后发现自己的尿酸指数偏高，非常紧张，甚至花大量时间研究菜单，试图通过改变饮食习惯来保持健康。

        那么痛风患者的饮食原则是什么呢？

        忌食

        急性痛风发作、药物控制不佳或慢性痛风性石关节炎患者，应避免食用贝类、牡蛎、龙虾等贝类、肝、肾等动物内脏、动物油及高嘌呤牛肉、羊肉、猪肉等；过久食用嘌呤含量高的浓汤和肉汁

        豆类、花生，高嘌呤含量的龙虾和其他贝类谷类、菠菜等食物

        酒精饮料，特别是蒸馏酒（酒）和啤酒

        不允许有高糖、高果糖和蔗糖的食物

        应尽量避免辛辣和干燥的食物，如浓茶、咖啡、胡椒、烟草等建议

        推荐以下食物：

        低GI谷类

        每天应尽可能使用300毫升脱脂或低脂牛奶其产品