美味而有营养的中式面点，浓郁的米香，口味 Q 弹性和柔软。今天，我和你分享这个黑米糕，搅动原料，蒸一下。不仅颜色好，而且味道也像蛋糕一样柔软可口。成品看起来很诱人。我最喜欢的朋友来尝一下。

黑米发糕

制备材料：250 克面粉，50 克黑米面，4 克酵母，200 克牛奶，适量葡萄干

工具：1 个圆形模具，1 个抽屉布

开始生产：

将酵母和牛奶均匀混合，倒入黑米粉，搅拌均匀。如果你喜欢甜食，可以加一些糖。

把面粉倒入黑米糊中，搅拌均匀。

3 将混合粉揉成面团，揉好，不用长时间揉搓。收集圆圈。

4 在模具内铺上抽屉布，放入面团中，均匀压紧，盖上，发酵至两倍大。

将葡萄干放在表面，将沸水放入锅中蒸 30 分钟。