9 月份，毛蟹开始成熟，今年中秋节、国庆节两节重叠，可以预测毛蟹销量会出现 "井喷" 上升。据相关统计，仅上海一年就吃掉约 5 万吨毛蟹。也是基于此，一些违法分子开始进行 "劣质填充"、"模仿替代" 等行为，扰乱了毛蟹市场。每一个螃蟹季节，买毛蟹的案例都是没完没了的。

如果你想阻止行业的混乱，真正让消费者购买好螃蟹，平台能否实现全链接控制是一个重要因素。作为中国最大的新鲜电子商务，也是消费者在网上购买毛茸茸螃蟹最常用的平台，京东推出了 "12 只生螃蟹" 服务系统，涵盖了商家控制、严格质量检查、物流速度、付款承诺等多个层面，以确保消费者放心下订单，而不担心未来。

上游严格控制商户：湖区直接建仓，居民质检现场检查

每年，许多平台预先预售毛茸茸的螃蟹，并发行大量优惠券。然而，由于汇率的集中和螃蟹价格的急剧上涨，一些企业最终将无法按时付款，这已成为业界批评的问题之一。鉴于此，京东发布了 "十二只生螃蟹" 交换蟹 "，承诺一旦卡券不能按照合同交换，京东将不仅支持消费者全额退款，而且还会支付额外的费用。这种做法，主要是为了解决" 纸蟹 "问题，使一些空手套白狼" 经纪人 " 不再在麻烦中捕鱼，还能确保消费者的利益。

此外，京东生鲜公司还在全国四个发源地建立了 "协作仓库"，与毛蟹的冷链物流合作。一旦消费者下订单，毛蟹就会直接从合作仓库发货，并尽快到达消费者手中，以确保毛蟹的新鲜活动。此外，在装货前，毛蟹必须通过 100 多项安全测试，无论是物理和化学金属取样、绳重标记，还是蟹扣标志性配件测试，都要在京东仓库完成。"。

我们抽查的频率很高，主要是针对高卖的顶级商户，基本上是一周七天来买他的东西，分散在全国各地买，这样他就找不到法律了。如果出现质量问题，所有在过去七天内售出的订单都将受到惩罚。京东零售集团 7 FRESH 生鲜业务部副总裁唐乃生说，只有这样，"健康优质的螃蟹" 才能真正进入市场，确保人民的 "篮子" 安全。

增加消费者售后承诺：缺少两人支付两人！

当消费者得到螃蟹时，最担心的是绑在螃蟹上的绳子比螃蟹重。针对消费者担心的这一问题，京东新规定 "脱绳称重"，以确保其装满两斤，同时严格控制失水量为 6%，远低于 7%≤10% 的市场份额。如果有死蟹，京东新官员保证，以每箱八只螃蟹为例，一只死蟹失去一只，四只死蟹直接重新发行。此外，每个帐户每月可以享受一次 "一对二" 的服务，这是整个行业的第一次。

对于每年备受关注的阳澄湖毛蟹，京东严格改进准入机制，严格防范和坚持，确保产地真实。企业必须提供农产品地理标志注册证书、地理标志使用协议文件、阳澄湖毛蟹协会授权书、养蟹养殖户水滩养殖证书、农民与品牌关系证书以及六份免签证书，否则严禁在蟹扣、网页、包装或宣传材料上申报或暗示用户为 "阳澄湖毛蟹"。

吃螃蟹是中秋节的一种传统习俗，也是中国人赋予饮食文化的一种独特的仪式感。我怎样才能买到毛茸茸的螃蟹？放心买？我们怎样才能避免企业的大花招？原则上，这些问题不应由我们考虑，而应成为每一位消费者的必修课。京东生鲜作为中国最大的生鲜电子商务平台，凭借其自身优越的供应链能力，承担着消费者的责任。京东淡水已对毛蟹的 "上游产业、中游服务和下游售后服务" 进行了全面的环节控制，引领着成为行业基准的道路。