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西安,回民街

2020-09-03 11:53   来源: 互联网    阅读次数:107

从吉林到西安有2200公里,全家人乘着"国庆假期"驱车外出,整整两天才到达西安。

我早就听说我要到惠民街去西安旅游,所以当我预定酒店时,我打算在惠民街附近安排我的位置。晚上10点多到那里后,我在路边找到了一辆小三轮车,然后带我们去了那里。

西安惠民街是西安市著名的食品街,也是全国十大美食街之一。由于北院门是清朝官府区,在陕西省长雅门鼓楼北侧,这里也被称为"北院"。这条街,在一千多年前的汉代,迎来了回族祖先作为丝绸之路的起点--古代阿拉伯、波斯等地的商人、使节和学生。据史料记载,在许多人沿着丝绸之路来到繁华的长安城后,他们做生意,成为官员,在这一地区留学,世世代代繁荣昌盛。到目前为止,回族街头的大多数人都是这些移民的后裔。正因为如此,这里又叫"慧芳"。

我们的三轮车绕着胡同转了七八圈,让我觉得有点晕车。停在胡同入口处的大姐说,惠民街就在她前面。目前的情况让我有点犹豫,虽然巷子里有很多餐馆,但显然没有多少人,这和我看到的照片不一样。这时,开车的姐姐迅速提醒我,这是一条紧邻惠民街的小巷,我前面的车不能进去,需要步行到主街。

小巷不宽,绿色的道路铺好了,两边的商店都装饰着古色古香的色彩。你可以在路上看到各种各样的食物,在家里看不到巨大的红柳肉串。大多数商店都能看到戴着回族白帽的年轻人,还有烤肉烤肉串的粉丝。烧烤的味道足以让你停下来,然后决定进去,好好地吃饱你的嘴。虽然烧烤烤肉串很诱人,但理由是提醒我们,如果我们现在吃了一根绳子,我们就不能再把美味的食物吞下去了。





走几步就到了惠民街的主街,真正看到了人海。据说,南北街大约有500米长,非节假日平均每天有100000人,假日平均每天有300000人。我记得我们差不多12:00在半夜,但仍然是拥挤和拥挤。街道两旁有许多明清建筑,各种餐厅和特色商店,都在回族人的控制下,具有强烈的清真特征。这条街提供西安大部分回族菜,如牛羊肉馒头、汤袋、清真饺子、腌菜炒饭、烤牛羊肉、各式小吃、精美小吃,令人目不转睛,胃口十足。

我在这里开了个玩笑。我过去提到西安的时候,就知道有一种叫肉馒头的食物。事实上,我在长春吃过馒头,感觉很好。这次西安之行必须首先尝试正宗的肉馒头。然而,由于他们对食物不太了解,他们知道在惠民街买正宗馒头是不对的。我们在这里吃的是牛肉馒头,而正宗的肉馒头主要是猪肉。我们需要去惠民街以外的商店买。

除了各种各样的小吃,我发现惠民街两边都有很多馒头。作为西安菜之一,馒头又重又油又臭。不管他们是否习惯吃东西,他们都必须吃一个碗,这样才值得去旅行。因为我们是外国游客,进店后不懂规矩,老板问我们是想吃现成的还是自己做,我们得说吃现成的,然后搬凳子老实等。看着当地人坐在那里,用手砸碎馒头,真是太有趣了。

吃遍惠民街"是我们来的时候的愿望,但当我们到了那里,我们发现要实现这个愿望并不容易。首先,因为我们的胃口太小,吃东西的时候很容易养活自己。第二,游客太拥挤,根本无法靠在许多商店前面。第三,食物令人眼花缭乱,难以选择,除了熟记的人,他们不知道是什么。而惠民街的店铺似乎也有一种"痴情的自信",他们很少像其他摊贩那样难以解释,而是照顾好自己的双手,平静地等待着客人主动进门。

这样,一路走,一路买,一路吃。午夜的惠民街太诱人了。太晚了,我们要回酒店休息,因为明天我们要去历史博物馆、大唐芙蓉花园、慈恩寺等。回来的路上,我顺便去买烤羊角和柿子蛋糕,明天早上吃早餐。



责任编辑:iiihyt
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